丹麦 Foss 福斯 541011 强力酶清洗液在近红外谷物分析仪清洁中的应用方案
上海仪器网 / 2025-10-09
一、方案背景与产品优势
近红外谷物分析仪（如 Foss Infratec 1241、1229）是谷物品质检测的核心设备，通过近红外光谱技术快速分析谷物的水分、蛋白质、脂肪等指标，广泛应用于粮食收购、仓储、加工及质量监管领域。在检测过程中，谷物样本中的淀粉、蛋白质、油脂等成分易附着在仪器的样品池、光路系统及进样管路内壁，形成顽固残留。若清洁不彻底，残留物质会干扰后续光谱检测，导致数据偏差（如水分检测误差超过 ±0.5%），同时残留霉变谷物成分还可能滋生微生物，影响仪器使用寿命。
传统清洁方法（如清水冲洗、酒精擦拭）仅能去除表面浮尘，无法降解顽固有机残留，而丹麦 Foss 福斯 541011 强力酶清洗液凭借复合酶解技术，可高效解决近红外谷物分析仪清洁痛点，核心优势显著：其一，去污能力强，含蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶复合配方，能针对性降解谷物中的蛋白质、淀粉、油脂残留，降解率达 98% 以上；其二，安全性高，pH 值呈中性（6.5-7.5），无腐蚀性，不会损伤仪器光学部件（如石英样品池、光栅）及管路材质（如食品级不锈钢、聚四氟乙烯）；其三，操作便捷，无需拆解复杂部件，可通过仪器自带清洗程序或手动擦拭完成清洁，单次清洁时间缩短至 20 分钟以内；其四，兼容性好，适配 Foss 全系列近红外谷物分析仪，且清洁后无残留，不会对后续检测造成二次干扰。
二、适用范围与清洁目标
本方案适用于 Foss Infratec 1241、1229、1265 等型号近红外谷物分析仪的日常清洁与深度维护，尤其针对检测高水分谷物（水分含量≥18%）、高蛋白谷物（如大豆、小麦）后产生的顽固残留清洁效果显著。清洁目标为：通过酶解作用彻底去除仪器样品池、进样管路、光路窗口的有机残留，使仪器光谱基线回归稳定（基线漂移≤0.001AU），确保后续检测数据准确性（相对标准偏差 RSD≤0.3%），同时抑制微生物滋生，延长仪器核心部件（如检测器、光源）使用寿命至 5 年以上。
三、详细操作流程
（一）清洁前准备
- 试剂与耗材准备：准备丹麦 Foss 福斯 541011 强力酶清洗液（需在 5-30℃避光保存，避免冷冻）、超纯水（电阻率≥18.2MΩ・cm）、无菌脱脂棉、无尘擦拭布（建议使用聚酯纤维材质）、一次性手套、50mL 塑料烧杯、10mL 移液管。按 1:100 的比例配置酶清洗工作液：量取 10mL 541011 清洗液，加入 990mL 超纯水，用移液管轻轻搅拌均匀，现配现用（配置后 2 小时内使用完毕，避免酶活性降低）。
- 仪器与环境准备：关闭近红外谷物分析仪电源，拔掉电源线，确保仪器处于断电状态。用无尘擦拭布擦拭仪器表面浮尘，清理样品盘内残留的谷物碎屑。在仪器下方铺设防水垫，防止清洁过程中液体渗入仪器内部。若仪器配备自动清洗系统，需检查清洗管路是否通畅，喷头是否堵塞，确保清洗液能正常循环。
- 安全防护准备：操作人员需佩戴一次性丁腈手套（避免皮肤直接接触酶液）、护目镜（防止清洗液飞溅入眼），若清洗液不慎接触皮肤，需立即用大量流动清水冲洗；若误入眼睛，需立即用生理盐水冲洗并就医。清洁区域需保持通风良好，避免酶液挥发气味刺激呼吸道。
（二）分部件清洁步骤
- 样品池清洁：打开仪器样品池盖，用无菌脱脂棉蘸取少量酶清洗工作液，轻轻擦拭样品池内壁（避免用力擦拭损伤石英材质），重点清洁样品池边缘的残留污渍（此处易堆积淀粉与蛋白质混合物）。擦拭完成后，向样品池中倒入 20mL 酶清洗工作液，浸泡 10 分钟（酶解顽固残留），期间每隔 2 分钟轻轻晃动仪器，确保清洗液充分接触池壁。浸泡后，用超纯水冲洗样品池 3 次，每次倒入 30mL 超纯水，摇晃后倒出，直至流出的水澄清无泡沫。最后用无尘擦拭布蘸取少量超纯水，擦拭样品池外壁及窗口，去除残留水分，关闭样品池盖。
- 进样管路清洁：若仪器为手动进样，取下进样漏斗，用移液管吸取 20mL 酶清洗工作液，缓慢注入进样管路，停留 5 分钟，使酶液充分降解管路内的油脂与淀粉残留，然后用超纯水冲洗管路 5 次，每次注入 30mL 超纯水，直至流出液无异味。若仪器为自动进样，将酶清洗工作液倒入自动进样器的清洗液瓶中，启动仪器自带的 “管路清洗程序”，设定清洗次数为 3 次，每次清洗时间 5 分钟，清洗完成后更换超纯水，再次启动清洗程序冲洗 2 次，确保管路内无酶液残留。
- 光路窗口清洁：使用专用光学镜片擦拭纸（避免使用普通纸巾，防止划伤镜片），蘸取少量酶清洗工作液（需拧干，避免液体滴落），轻轻擦拭光路窗口（位于仪器内部，需按仪器说明书指示打开防护盖），以顺时针方向螺旋式擦拭，每次擦拭更换一张新的镜片纸，避免交叉污染。擦拭后，用镜片纸蘸取超纯水再次擦拭，去除残留酶液，最后用干燥的镜片纸吸干水分，确保光路窗口无污渍、无水印，关闭防护盖。
- 仪器外部清洁：用无尘擦拭布蘸取稀释后的酶清洗工作液（1:200 比例），擦拭仪器控制面板、样品盘、外壳等部位，重点清洁控制面板上的按键缝隙（易堆积灰尘与谷物碎屑），可用棉签蘸取少量酶液深入缝隙擦拭。清洁完成后，用蘸取超纯水的擦拭布再次擦拭仪器外部，去除残留酶液，最后用干燥的擦拭布擦干水分，避免仪器表面留下水印。
（三）清洁后处理
- 试剂与耗材处理：剩余的酶清洗工作液需倒入专用废液桶（不可直接倒入下水道，需经中和处理后排放），空的清洗液瓶需冲洗干净后按可回收垃圾处置，使用过的脱脂棉、擦拭布、手套等放入医疗废物袋，密封后按有害废物规范处理。
- 仪器干燥与检测：打开仪器样品池盖与防护盖，自然晾干 30 分钟（或用洁净压缩空气轻轻吹干内部水分），确保仪器内部无残留水分。晾干后，接通仪器电源，启动自检程序，检查仪器光路系统是否正常（光谱基线是否稳定），然后选取标准谷物样本（如标准小麦样）进行检测，对比清洁前后的检测数据，确保水分、蛋白质等指标误差在允许范围内（如水分误差≤±0.2%）。
- 记录与维护：在仪器维护记录本中详细记录清洁信息，包括清洁日期、操作人员、清洗液用量、清洁部位、清洁后检测数据及异常情况（如样品池破损、光路偏差），建立清洁档案，建议每周进行 1 次日常清洁，每 3 个月进行 1 次深度清洁（增加酶清洗工作液浓度至 1:50，延长浸泡时间至 15 分钟）。
四、方案优势与注意事项
（一）方案优势
- 清洁效果彻底：复合酶配方针对性降解谷物残留，清洁后仪器检测数据准确性显著提升，标准样本检测的 RSD 从清洁前的 0.8% 降至 0.3% 以下，满足粮食检测的精度要求（GB/T 24895-2010）。
- 保护仪器部件：中性配方无腐蚀性，避免传统强酸强碱清洗剂对石英样品池、光学镜片的损伤，延长仪器核心部件使用寿命，降低维护成本（年均维护费用可减少 30%）。
- 操作高效省时：相较于传统拆解清洁（需 2 小时以上），本方案无需拆解复杂部件，单次清洁时间仅 20 分钟，且可与仪器日常维护流程结合，不影响检测工作进度，适合粮食收购旺季的高频次清洁需求。
（二）注意事项
- 酶液浓度与时效控制：严格按照 1:100 比例配置工作液，浓度过高会导致酶液残留，影响后续检测；浓度过低则去污效果不佳。工作液配置后需在 2 小时内使用，避免酶活性随时间降低（温度每升高 10℃，酶活性降低 50%）。
- 避免液体渗入仪器内部：清洁过程中需控制液体用量，避免酶清洗液或超纯水渗入仪器电路系统（如控制面板、检测器），若不慎渗入，需立即用干燥的无尘擦拭布吸干水分，待仪器完全干燥后再通电，防止短路损坏仪器。
- 光学部件特殊护理：光路窗口与样品池采用石英材质，清洁时需使用专用光学擦拭纸，避免使用粗糙材质导致划痕；擦拭力度需轻柔，防止镜片移位影响光路 alignment，若清洁后仪器自检提示 “光路偏差”，需联系 Foss 厂家专业人员校准。
- 异常情况处理：若清洁后仪器检测数据仍偏差较大，需检查是否存在酶液残留（可通过检测空白样品判断），若有残留需用超纯水再次冲洗；若样品池出现划痕，需更换新的石英样品池（避免影响光谱透过率）；若进样管路堵塞，需用专用通管器疏通后再进行清洁。
五、应用场景拓展
本方案不仅适用于实验室常规近红外谷物分析仪清洁，还可拓展至粮食收购站、谷物加工厂、质量监管部门等场景。例如，在粮食收购旺季，收购站的近红外分析仪每日需检测数百份谷物样本，采用本方案可快速完成清洁，确保每批次样本检测数据准确，避免因残留导致的收购等级误判；在谷物加工厂，可将本方案融入生产过程质量控制，定期清洁仪器，确保加工过程中谷物水分、蛋白质含量监测精准，提升成品粮品质稳定性。通过标准化的清洁流程与 541011 强力酶清洗液的高效去污性能，可为近红外谷物分析仪的稳定运行提供可靠保障，助力粮食质量检测工作高效开展。
